Há profissionais que arriscam perder a pele. Um cozinheiro que trabalhe para um ditador e perca a mão pode acabar esfolado ou, se o seu empregador tiver muito maus fígados ou for destemperado, poderá ser torturado em lume brando. Ou seja, ao confeccionar um petisco, o cozinheiro arrisca-se a ser reduzido a pó, só por ter deixado deslassar a maionese ou não ter depenado devidamente os patinhos servidos ao jantar de tão poderosos comensais.
Mas, pelos vistos, há quem trabalhe para déspotas que fervem em pouca água, mas tenha nascido com uma estrela da sorte – o que não se poderá dizer de Yevgeny Prigozhin, que talvez tenha feito uma má opção quando decidiu partir a loiça toda, depois de ter trocado o negócio da restauração de luxo em São Petersburgo pela escassez de escrúpulos do Grupo Wagner.
O jornalista polaco Witold Szabłowski, premiado amiúde, viajou por quatro continentes em busca dos chefs de cinco ditadores: Saddam Hussein (Iraque), Idi Amin (Uganda), Enver Hoxha (Albânia), Fidel Castro (Cuba) e Pol Pot (Cambodja). O resultado é este curioso “Como Saciar Um Ditador”, agora editado em português pela Livros Zigurate, com tradução de Violetta Gawor.
Tendo o cuidado de não deixar os leitores em banho-maria, servindo uma prosa de leitura compulsiva e com a devida pitada de humor, o autor dá ainda um gostinho de como é a vida no coração do poder, vista por quem a observou visceralmente. Sem contraindicações para o colesterol, este é um livro para consumir sem moderação.
Eis a sugestão de leitura desta semana da livraria Palavra de Viajante.
