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Em 1991, Cascais recebeu o primeiro restaurante da McDonald’s em Portugal. Passados 35 anos, a marca conta com 221 restaurantes espalhados pelo país e ilhas, e pretende continuar a crescer, com a abertura de oito a dez restaurantes por ano.
Em conversa com o Jornal Económico, Pedro Neto, supply chain & quality assurance lead na McDonald’s em Portugal, explicou que Portugal é um país “relevante” para a cadeia de fast food, destacando-se pela “capacidade de agilidade e inovação”.
O país tem vindo a crescer e a entregar resultados e já conta com mais de 800 fornecedores de bens e serviços em Portugal, com 73% do total de compras a serem realizadas em Portugal.
Os fornecedores locais são uma das apostas da empresa, que pretende continuar a catapultar esse número. Entre os fornecedores estão o grupo HIT, na Castanheira do Ribatejo, que é o fornecedor de ketchup da marca e que exporta para a Irlanda e Marrocos. Já a Panike exporta para Espanha e Arábia Saudita.
