A Universidade da Madeira (UMa) coordena um projeto para o desenvolvimento de embalagens alimentares inteligentes, que conta com um financiamento superior a um milhão de euros, sendo que 130 mil euros estão a cargo do Centro de Química da Madeira e UMa.
O projeto chama-se PASPACK 4.0 – Producing Alternative and Sustainable food bio-based PACKaging from Mediterranean agri-food by-products and waste, e foi aprovado pela União Europeia, no âmbito do Programa PRIMA.
A iniciativa reúne 14 parceiros de oito países da região Euro-Mediterrânica.
Entre os objetivos do projeto está o fornecimento de “soluções alternativas para dois grandes desafios do mundo contemporâneo, nomeadamente o uso excessivo de plásticos (incluindo os utilizados em embalagens alimentares) e simultaneamente contribuir para diminuir a quantidade crescente do desperdício e perda de alimentos”, sublinhou a instituição de ensino madeirense.
Este projeto, explicou a UMa, vai recorrer ao “aproveitamento de tecnologias inovadoras com enfoque nas da Indústria 4.0 para desenvolver embalagens alimentares inteligentes, alternativas às existentes”.
A coordenação deste projeto está a cargo de José S. Câmara, investigador sénior do Centro de Química da Madeira (CQM) e docente do departamento de química da Faculdade de Ciências Exatas e da Engenharia.
