Ainda a propósito do rótulo dos produtos alimentares: conhece o Nutri-score presente em rótulos de bens alimentares?
Trata-se de um código de cores, quase como um semáforo, – verde, verde-claro, amarelo, laranja e vermelho – e de letras – A a E – colocado no rótulo do produto, que atribui uma nota global a cada alimento. O Nutri-score é uma tentativa de ajudar o consumidor a compreender a mensagem, ajudando-o a tomar as melhores decisões.
No nosso mercado já se encontram produtos com esse rótulo. Procure-os e leia atentamente antes de comprar.
A data de validade do produto é outra informação importante que deve constar do rótulo dos alimentos, mas esta nem sempre é igual. Existem 3 designações diferentes para a validade dos bens alimentares: “consumir até:”, “consumir de preferência antes de:” e “consumir de preferência antes do fim de:”.
“Consumir até” surge nos produtos mais perecíveis como, por exemplo, a carne ou peixe fresco embalado e o queijo fresco. Significa que após a data indicada o produto não deve ser consumido, pois pode apresentar algum risco para a saúde.
Já a expressão “consumir de preferência antes de”: é colocada em produtos como massa, azeite ou cereais, portanto menos perecíveis. É apresentada pelo dia, mês e ano e podemos consumir estes produtos depois da data, desde que sejam respeitadas as regras indicadas na embalagem para uma correta conservação.
“Consumir de preferência antes do fim de”: é aplicada a produtos com uma grande durabilidade como conservas e congelados. Contém apenas a descrição do mês e ano e também as podemos consumir depois da data indicada se tivermos cumprido as regras de conservação.
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