Nuno Miguel Silva

A Quinta da Plansel (Plantas Selecionadas), em Montemor-o-Novo, surgiu com Jorge Böhm há um quarto de século. Hoje, possui 70 hectares de vinhas. O primeiro vinho foi produzido em 1993. Até 1997, foi construída a adega, quando Dorina Lindemann, filha de Jorge Böhm, veio da Alemanha para Portugal.

Do Dão continuam a surgir boas novidades para o mundo dos vinhos nacionais. Nascida como projeto empresarial pouco antes de eclodir a pandemia, a Quinta Dona Sancha só agora começa a fazer-se notar com produções de primeiro nível.

Localizado num antigo armazém de mercadorias da estação ferroviária de Vila Real, o Cais da Villa pretende destacar-se pela criatividade e inovação do projeto.

Glauco Junqueira nasceu em São Paulo, no Brasil, há 37 anos, e enveredou por uma carreira profissional de administrador de empresas.

Fundada em 1981 pelo enólogo Johnny Graham, que representa a 5ª geração da sua família a produzir vinho do Douro, em particular, vinhos do Porto, a Churchills está a apostar forte nos vinhos tranquilos.

Serve este texto para saudar a aposta de um produtor do Dão, a Caminhos Cruzados, integrada há cerca de dois anos no grupo da Quinta da Pacheca (no Douro), na comercialização de um monovarietal de uma das castas mais singulares que se produzem em Portugal: a Jaen (Mencia, em Espanha). Há quem diga que em relação à Jaen, ou se ama ou se detesta.

Provavelmente, estas são as melhores carnes do mundo e podem ser degustadas no Steak house 1828, um dos 12 espaços de restauração que constituem a oferta gastronómica diversificada do WOW - World of Wine, em Vila Nova de Gaia.

A um passo da famosa - nem sempre pelas melhores razões - Quinta da Marinha e a dois da telúrica praia do Guincho, encontrámos há tempos, no lugar de Areia, nos arrabaldes de Cascais, um tesouro de restaurante, o Casa Davolta.

Há muitos anos o mestre José Quitério, epítome incontornável da crítica gastronómica em Portugal - daqui um grande abraço, meu querido amigo - terminava uma das suas irrepetíveis crónicas no ‘Expresso’ sugerindo que o restaurante O Nobre deveria ser aprovado por aclamação.

O chef Henrique Sá Pessoa é uma das referências consolidadas no atual panorama gastronómico nacional com uma carreira de mérito reconhecido e renovado com a atribuição de duas estrelas Michelin.

Uma das particularidades interessantes do Dona Maria, restaurante associado ao hotel portuense The Lodge, é que toda a génese da cozinha que serviu de inspiração ao conceito e, inclusive, do próprio nome do restaurante, foi feita através do famoso livro de cozinha da infanta Dona Maria, conhecido por ser o mais antigo manuscrito de cozinha em português.

Ali, para os lados das Amoreiras, abriu portas há pouco mais de dois meses o restaurante Davvero, inserido no projeto turístico-hoteleiro Sublime, que tem dado cartas na Comporta.

A apenas dois minutos da A1, em Santarém, o restaurante Oh!Vargas celebrou o terceiro aniversário de uma segunda vida a 28 de maio passado, uma vez que a sua génese oficial remonta a 1973 (o início de atividade mais ocasional remonta aos anos 50 do século passado), pelas mãos dos pais de Manuel Vargas, que agora, com a sua mulher Teresa Esteves, assume os comandos deste espaço.

Área da multinacional suíça dedicada a produtos nutricionais triplicou a faturação em Portugal nos últimos cinco anos e espera duplicá-lo nos próximos dois, com a ajuda da recente compra da Vital Proteins.

Christian Palomino, vice-presidente global para as TI, diz que o grupo hoteleiro espanhol está “ansioso por crescer no mercado nacional”.

Após o interegno provocado pela pandemia, regressam hoje, até domingo, as edições do Festival do Vinho do Douro Superior e do Évora Wine.

Após ter resistido ao impacto da pandemia e ter faturado 539 milhões de euros no ano passado, o Grupo Casais aposta na frente externa, com a entrada nos EUA e na Arábia Saudita, prevista para 2023.

No seguimento das eleições dos órgãos sociais da CPCI para o triénio de 2022 a 2024, realizadas ontem, dia 28 de abril, Manuel Reis Campos, em representação da AICCOPN, mantém-se na liderança da entidade que integra as associações empresariais que representam toda a fileira da construção e do imobiliário.

Entre empréstimos e garantias concedidos, a 31 de dezembro passado, as grandes beneficiadas são a IP, Metro do Porto, Metro de Lisboa, CP e Transtejo/Soflusa.

No que respeita a garantias, no âmbito dos diversos projetos de investimento público previstos, "também na área do investimento empresarial conta-se mais de 400 milhões de euros em linhas de garantias do Banco de Fomento", garante o relatório do OE2022.