O presidente da CVR de Lisboa, em entrevista exclusiva ao Jornal Económico, revela que, ao contrário da generalidade da produção de vinho em Portugal, e mesmo em Espanha e em França, onde se registaram quebras de produção de vinho até 30%, na região de Lisboa, se deverá ter batido um novo recorde, que pode chegar a um milhão de hectolitros de vinho. E com qualidade acrescida.
Para o futuro, Vasco d’Avillez aguarda “um futuro muito risonho”, com um crescimento de 12% no negócio do vinho.
“Tudo indica que, enquanto Portugal for um País pacífico e se a economia continuar a crescer, isto só pára na lua. As nossas perspectivas são 100% otimistas”, confessa o presidente da CVR Lisboa.
De que forma as vindimas e as atividades organizadas em torno delas têm potenciado a atividade, não só da produção de vinhos, mas também do enoturismo e do setor hoteleiro no vosso grupo, e de uma forma geral, em Portugal?
Na nossa região, as vindimas estão sempre associadas a festas locais. Em todas as DOC [Denominação de Origem Controlada] há uma ou duas festas do vinho, as chamadas adiafas. Cadaval, por exemplo: não sendo uma DOC, está perto da DOC de Óbidos, que também tem festa de vinhos. Bombarral está associado a Óbidos e Torres Vedras; Alenquer é DOC e já teve. Torres Vedras e Arruda vão ter adiafas, e claro que tal chama muito a população. Portuguesa e estrangeira. As vinhas, o enoturismo em geral, a restauração e a hotelaria estão em franco crescimento, pelo menos nesta região – há locais do País em que as vindimas não têm uma festa associada – e para nós é ótimo que isto aconteça. Na região de Lisboa, a CVR [Comissão Vitivinícola da Região] está envolvida em todas as festas. Atualmente, há uma sinergia muito grande entre os vinhos e o turismo. Temos a percepção clara de que a interação é tão grande que, nesta fase, o turismo impulsiona os vinhos e os vinhos atraem turistas.
Já é possível fazer um balanço desta última campanha?
Sim, é possível. Esta colheita foi extraordinariamente boa – na região de Lisboa, porque no resto do País não foi tanto assim, tal como em Espanha e França, onde houve quebras de 30% na produção e qualidade. Este ano, devido à humidade da nossa região, as uvas nunca tiveram sede. O rocio (o orvalho da manhã) deposita-se nas folhas da videira, o que é melhor que uma rega. Desta forma, a uva cresceu em grande harmonia e um equilíbrio perfeito entre a acidez, os minerais, etc, tanto nas brancas como nas tintas. Esperamos assim um ano sem quebra na produção e com qualidade acrescida. Os agentes económicos dizem-nos que este será o melhor ano do século! É formidável, são ótimas notícias. Na região toda, estimamos ter um milhão de hectolitros.
É possível ter dados quantitativos, em termos de receitas, de número de dormidas, etc, que proporcionem uma ideia de quanto movimenta este setor de actividade em Portugal, em particular na região em que operam?
Não tendo acesso a dados relativos à hotelaria, podemos ainda assim confirmar que os hotéis estão cheios em Torres Vedras, Alenquer, Campo Real, Bombarral, entre outras zonas. Temos a perceção de que há uma pressão positiva sobre o setor hoteleiro, mas quanto às receitas não temos dados. Podemos também afirmar que as nossas rotas dos vinhos, onde se incluem restaurantes, estão lotadas todos os dias.
Quais as perspetivas de desenvolvimento deste segmento de atividade – enoturismo, vinhos, gastronomia, etc – no futuro?
O futuro é muito risonho: o negócio do vinho está a crescer 12% ao ano. Nos últimos sete anos tem atraído investimento para hotéis e restaurantes. Está tudo a crescer – temos uma quinta que, por exemplo, está a receber 300 mil visitas por ano. Tal tem um valor inestimável. Tudo indica que, enquanto Portugal for um País pacífico e se a economia continuar a crescer, isto só pára na lua. As nossas perspectivas são 100% otimistas.
Que iniciativas prevê lançar nesta área a curto e médio prazos?
A curto prazo tencionamos reformular as rotas dos vinhos de Lisboa. A CVR vai assumir-se como o motor das rotas já este ano. A médio prazo vamos envolver nestas rotas, de forma mais profunda, a restauração, a hotelaria e todas as câmaras municipais, que são cerca de 20. As autarquias são o território e quem tem poder sobre ele. Sem este apoio, não conseguimos nada. Para já, todos os municípios têm estado do nosso lado e temos feito um bom trabalho com a CIM OESTE [Comunidade InterMunicipal da Região Oeste]. Caro que isto leva tempo, é preciso criar condições, mas há um grande otimismo. Uma das câmaras que está muito empenhada é a de Lisboa, o que acaba por motivar as outras autarquias.
O que é que, no seu entender, falta e devia ser feito para uma maior afirmação deste segmento de atividade em Portugal?
Já temos uma organização ótima, que é o Turismo de Portugal. Funciona muito bem, mas seria bom para todos que houvesse uma secção dedicada ao enoturismo. Nós não temos nenhum outro grupo deste género no País, sendo este um setor que atrai muita gente. O vinho precisa de turistas e os turistas vêm a Portugal comer e beber bem. Nesta secção podíamos debater e chegar a acordos no sentido de, por exemplo, elaborarmos planos de investimento económico. Os fundos europeus, no âmbito do quadro 2020, podem fazer parte desta estratégia. A estas secções dedicadas ao turismo dos vinhos pedimos que nos acompanhem, tal como já fazemos com o Turismo do Centro – que já tem este espaço dedicado ao enoturismo. Com eles articulamos muito bem, tal como com o Turismo de Lisboa e Turismo de Portugal.
