Marlene: “Eu faço a cozinha que eu quero com o que eu quero”
Na véspera da gala Michelin, da qual resultou a entrega de mais oito estrelas em território nacional, quatro grandes chefs portugueses explicam se é o negócio quem mais ordena na cozinha.
Henrique Sá Pessoa
Henrique Sá Pessoa lança novo menu ‘Costa a Costa’
O ano arranca cheio de novidades no Alma. De uma carta de 'cocktails' inspiradora ao novíssimo menu 'Costa a Costa', aos novos 'amuse bouches', entradas, pratos e sobremesas, razões não faltam para mergulhar no universo gastronómico de um dos chefs mais aclamados do país.
