Cuga

A empresa ficou célebre como “Rei dos cogumelos”. A Varandas de Sousa agora é Cuga e fatura mais de 20 milhões de euros.

S egundo a informação veiculada pela Cuga, em Espanha e nos Países Baixos o consumo é de três quilos por ano por pessoa e na Irlanda chega quase aos sete quilos. Na Itália e em França é de 2,5 quilos anuais.

Produtora de cogumelos, com unidades em Vila Real, Vila Flor e Paredes. e Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro assinam esta segunda-feira, 24 de março, um protocolo de colaboração. Parceria quer valorizar cogumelos, desenvolver certificações e produtos biológicos, tornando mais sustentável a produção deste superalimento.

"A previsão de aumento de vendas é de 50% até ao final de 2026, o que significa saltar da atual produção de 4,5 mil toneladas anuais para 6,5 mil toneladas em dois anos", avança a empresa que já foi apelidada de "rei dos cogumelos".