cacau

A partir do final de 2026, quem colocar no mercado da União Europeia produtos associados a gado, cacau, café, óleo de palma, borracha, soja ou madeira terá de provar, antes da primeira transação, que são “livres de desflorestação”: ou seja, produzidos legalmente e cobertos por um processo robusto de diligência devida com geolocalização das áreas de produção.

Apesar da descida do preço verificada no cacau no espaço de uma semana, existem receios de que a tempestade El Niño afete as plantações no continente africano, região onde residem quatro dos cinco maiores produtores da matéria-prima.

Analistas ouvidos pelo JE referem que a prata e o alumínio podem ser destaque, em 2026, no que diz respeito às matérias-primas. Ouro e cobre tinham tido uma valorização de 66% e 42% em 2025.

O aumento da produção em diversos países produtores da América Latina, com destaque para o Equador, a gradual melhoria da oferta na África Ocidental, e menor pressão operacional são alguns dos fatores que devem pressionar em baixa o preço do cacau em 2026, assinalam os analistas consultados pelo JE. Mas as condições meteorológicas, o controlo das doenças nas plantações e a evolução dos stocks nos portos, podem introduzir volatilidade neste mercado.

As empresas de chocolate nacionais encaram com otimismo o período natalício, “um dos mais relevantes” para as vendas, não prevendo baixar preços porque o valor do cacau continua no dobro da média de 2023.

Ainda assim, segundo a Coface, "apesar da correção, os preços permanecem duas vezes acima da média registada entre 2012 e 2022 (2.525 dólares - cerca de 2.170 euros - por tonelada)", sinaliza a seguradora em comunicado.

Investimento de 1,5 mil milhões de euros, mesmo em plena crise do produto pelo mundo, pode fazer com que o centro de gravidade do setor venha a deslocar-se de África para o Brasil.

Só nos últimos 30 dias a quebra foi de 15%. Fenómenos provocados pelas alterações climáticas e doenças que destruíram plantações apontadas pelos especialistas como as principais causas. Organização Internacional do Cacau aponta para um aumento de 8% na produção anual, num total de 4,84 milhões de toneladas

Prepara-se para pagar mais para adoçar a boca com chocolate. Preços do cacau no mercado internacional dispararam e atingiram um máximo histórico para mais de 12 mil dólares no final de 2024.

Fracas colheitas em África de cacau colocam pressão sobre os 'chocolatiers' mais pequenos. Subida do preço vai levar a produtos mais pequenos ou com menos chocolate. Consumidores devem retrair consumo e/ou mudar para marcas brancas e mais baratas.

Nesta quinta-feira, o cacau está a ser negociado a 9.456 dólares por tonelada, enquanto que o café negocia a 205,53 dólares. As condições meteorológicas são uma das principais razões para os preços estarem a subir.

“O preço do chocolate terá que inevitavelmente aumentar visto que a principal matéria-prima teve nos últimos tempos um aumento exponencial. É impossível aos produtores de cacau absorver o aumento”, afirmou o mestre chocolateiro Pedro Araújo.

Em comparação com os Estados Unidos este valor multiplicou por 10 devido à regulação que a Europa vai impor aos cereais vendidos no território europeu a partir do próximo ano.

Segundo o jornal 'El Economista', o preço desta matéria-prima já disparou 60% desde janeiro, ultrapassando os sete mil dólares neste quarta-feira.

O preço do cacau tem vindo a subir durante este ano, tendo já atingindo valores históricos. Esta subida está relacionada com uma fraca colheita este ano e com um aumento da procura por esta matéria-prima.

O preço global do cacau está numa trajetória ascendente desde setembro do ano passado, enquanto o mundo dirige-se para um possível terceiro ano de déficit na oferta de cacau.

Segundo dados da Organização Internacional do Cacau, o primeiro semestre do ano encerrou com um défice mundial de 60 mil toneladas métricas em termos de fornecimento. 

Atualmente, o cacau está a ser comprado a 2.925,00 dólares e vendido a 2.933,00 dólares.