A Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal (OLIVUM) divulgou que na campanha de 2023/2024 foram produzidas 105 mil toneladas de azeite pelos seus associados, um valor que representa 70% da produção nacional.
A OLIVUM considera que se tratou de uma boa campanha, apesar dos valores terem ficado um pouco abaixo do esperado. “Apesar de a produção de azeitona ter sido maior este ano, as temperaturas elevadas e chuvas em maior quantidade do que é habitual registadas no mês de outubro, bem como os períodos de geada sentidos em janeiro e fevereiro, resultaram numa maior humidade nas azeitonas e dificultaram a extração de azeite nos lagares”, revela a associação em comunicado.
Este resultado está associado ao crescimento do olival moderno, “com a entrada em produção de novos olivais em sebe e com a aposta crescente numa agricultura inovadora, aliados às boas práticas de sustentabilidade”.
Susana Sassetti, Diretora-Executiva da OLIVUM, afirma que “ainda que tenha sido uma campanha com várias adversidades, conseguimos superar obstáculos e manter os padrões de excelência que distinguem os nossos azeites no mercado. Não devemos ignorar os desafios que os nossos associados enfrentaram, e sobre os quais revelaram uma enorme resiliência, mantendo o compromisso com a qualidade deste produto que é uma referência a nível mundial”.
A OLIVUM tem 49 mil hectares de olival e conta com 130 grupos associados, mais de 300 explorações e 18 lagares, sendo a maior associação de olivicultores e lagares do país.
