O milagre da multiplicação da sardinha, a tempo dos Santos
As sardinhas regressaram ao mercado em maior abundância, mas mais caras, após anos de escassez e quotas apertadas. Os portugueses já as começaram a comprar.
sardinhas
Sardinha à mesa, dilemas no mar
Com a chegada dos Santos Populares, a sardinha volta a ser rainha nas mesas e nos arraiais de norte a sul do país. Mais do que tradição gastronómica, é símbolo de pertença, herança viva de uma relação antiga entre o povo e o mar.
A quintessência das conservas existe e leva a chancela da centenária Pinhais&Cia
A Pinhais&Cia tem motivos para celebrar. Desde os lugares cimeiros no “World’s 101 Best Canned Fish” de 2024 ao lançamento de um garfo icónico para uma marca de culto, a Nuri, cujas iguarias pode saborear com contenção ou simplesmente devorar.
