O fogo bacteriano tem sido um pesadelo para os produtores da Pera Rocha, que têm sido forçados a arrancar milhares de árvores na zona do Oeste. Prejuízos acima de 45 milhões.
Projeto de investigação nasce no ciTechCare, tem parceria com o Rocha Center e procura financiamento para os próximos passos. Com patente na mira, investigadores apontam ao nicho de mercado dos alimentos inovadores.