Borra de café, a nova matéria-prima para a produção de biocombustíveis?
O mundo produz cerca de 10 milhões de toneladas de café por ano, e a esmagadora maioria não acaba na chávena — transforma-se em resíduo. No caso das chamadas borras estamos a falar de milhões de toneladas anuais com cerca de 15% de lípidos, ou seja, gorduras com potencial para produzir biodiesel.
