O restaurante Terraço, no Tivoli Lisboa, acolhe um evento único, realizado em parceria com a Embaixada da Tailândia. O acontecimento ocorre por ocasião da actuação em Portugal de um grupo da Escola Superior de Artes Dramáticas da Tailândia, num espectáculo na Fundação Oriente nos próximos dias 27 e 28 de Março.
A 29 de Março a Tailândia vai à Avenida da Liberdade e instala-se no último andar do Tivoli Lisboa, para uma noite verdadeiramente inesquecível onde os seus sabores e danças tradicionais vão surpreender. À mesa, uma ementa exótica com produtos típicos tailandeses, preparada a quatro mãos pela Chef Oficial da Embaixada da Tailândia, Sureerat Chansri, e pelo Chef Miguel Silva do restaurante Terraço. Ao longo do jantar podem esperar-se várias actuações de um grupo da mais prestigiada escola de artes performativas do país – a Escola Superior de Artes Dramáticas da Tailândia, com danças clássicas seculares e folclore regional.
Esta é a oportunidade certa para saborear a tradicional cozinha tailandesa – preparada com ingredientes vindos da Tailândia – e ainda um prato especial de fusão entre a gastronomia tailandesa e portuguesa: o bacalhau em caril verde. A sopa agri-picante e o caril verde, pratos tipicamente tailandeses, foram eleitos pela CNN, em 2011, como duas das cinquenta receitas mais deliciosas de todo mundo.
A ementa é constituída por uma sopa de camarão agri-picante, saquinhos dourados de galinha picada como entrada, assim como bolinhos de camarão frito. Os pratos principais serão arroz tailandês de jasmim e camarão tigre em molho de tamarindo, e bacalhau em caril verde. Para a sobremesa ficam os bolinhos de inhame e abóbora com creme de coco.
O preço por pessoa é de 49 euros, sem as bebidas incluídas.
OJE