A Real Companhia Velha acaba de apresentar novidades no que toca ao vinho do Porto. Da Quinta das Carvalhas chega o Late Bottled Vintage (LBV) de 2010, um vinho “cheio de personalidade, bastante encorpado e frutado, ideal para beber de imediato”. Com a assinatura da casa-mãe surge o “sublime e intemporal” Real Companhia Velha Porto Vintage 2012, produzido a partir de uvas de selecionadas em parcelas de vinhas velhas, de um ano em que as condições climatéricas deram origem a vinhos de excelência.
O Quinta das Carvalhas Porto LBV 2010 foi fermentado em lagares de granito e através do processo tradicional da pisa a pé, antes de cumprir um estágio de quatro anos em balseiros de carvalho. Com um volume de álcool de 20%, é um Porto “repleto de carácter: apresenta um bouquet equilibrado, com notas de cereja preta e nuances de esteva, complexadas com chocolate preto e leves toques de madeira”. Tem “densidade e firmeza, e um final muito longo e persistente, o que o torna na companhia ideal para queijos fortes e doces tradicionais de chocolate. Por 12 euros, “pode ser consumido de imediato, mas é detentor de uma excelente evolução em garrafa”.
O Real Companhia Velha Porto Vintage 2012, de “intensa cor púrpura, reveladora da sua juventude”, tem um bouquet de fruta madura e nuances florais e de esteva. Revela-se “firme, mineral e com grande definição. No entanto, mostra-se elegante e rico, com taninos suaves e um final de prova longo e persistente”. Este vintage de 2012 deu origem a uma produção de 3 mil garrafas, revelando “o carácter de um ano que se destacou pelo inverno mais seco” das últimas quatro décadas, tendo o vinho estagiado em balseiros de carvalho durante dois anos nas caves da Real Companhia Velha, em Vila Nova de Gaia. Custa 50 euros (garrafa de 750 ml).
OJE