O preço do pão pode subir cerca de 20% já no próximo mês de janeiro, devido à subida do preço dos combustíveis e eletricidade e à atualização do salário mínimo nacional. A Associação dos Industriais da Panificação, Pastelaria e Similares do Norte (AIPAN) indica que o aumento pode refletir-se numa subida do preço da carcaça para os 16 cêntimos no Porto e para os 24 cêntimos em Lisboa.
Segundo avança o jornal ‘Correio da Manhã’, o presidente da AIPAN, António Fonte, prefere não avançar com um valor exato do aumento do preço do pão, no entanto, indica que este “terá sempre de rondar os vinte por cento”. “Com o aumento do salário mínimo em 4,1%, vamos ter de aumentar, na devida proporção, os profissionais que, justamente, ganham acima do salário mínimo”, explica.
Acresce a este fator a destruição deixada pelos incêndios florestais, a subida do preço dos combustíveis e os aumentos previstos no Orçamento de Estado para a energia, eletricidade e gás. “No início do ano que vem o pão terá, inevitavelmente, de aumentar. Não dá para aguentar mais esta situação”, afirma António Fonte ao ‘CM’.
O preço dos ovos deve também conhecer um novo aumento no próximo ano. Depois de ter subido quase 60 por cento, passando dos 85 cêntimos para 1,40 euros, uma dúzia classe A (tamanho L), pode chegar a atingir os 2 euros a dúzia, avança o ‘CM’.
“Os fogos florestais e o problema da contaminação pelo pesticida Fipronil detetado em vários países da Europa fizeram disparar o preço dos ovos em Portugal”, sublinha o presidente da Associação de Produtores de Ovos Moles de Aveiro, Francisco Silva.