Contudo, o governante reclama que a conhecida poncha madeirense seja feita só com produtos regionais, nomeadamente com rum, e não com recurso a outras bebidas como o vodka.
No âmbito da visita efetuada à III Mostra de Poncha e Mel que decorreu na freguesia madeirense da Serra de Água, Humberto Vasconcelos revelou que todos os comerciantes que usarem unicamente produtos regionais na confeção de poncha, receberão um selo de certificação.
“A poncha tradicional deve ser feita com o nosso rum e não com a vodka”, disse o governante regional que lembrou também que a produção de limão e do maracujá na Madeira depende muito do consumo desta bebida.
O executivo criou um novo logotipo que será usado em todos os estabelecimentos que usem produtos regionais na confeção da poncha tradicional madeirense.