Bárbara Barbosa

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“Horas desumanas, pressão gigante e ordenados miseráveis”. Chef galardoado aponta dificuldades para contratar na restauração

Para Miguel Rocha Vieira, que conta com três estrelas Michelin, agora resta ao sector refletir sobre o problema e ter cuidado com as pessoas que trabalham na restauração. A pandemia, aponta, fê-las perceber que se pode ter" fins de semana sem trabalhar, ir para a praia em agosto, passar o Natal em casa com a família", com o mesmo ou maior salário.
Bárbara Barbosa12 Ago
“Horas desumanas, pressão gigante e ordenados miseráveis”. Chef galardoado aponta dificuldades para contratar na restauração