A Linha de Cascais tem um novo espaço de restauração e de eventos com vista privilegiada para o mar. De nome Cais do Oriente, este restaurante de cozinha contemporânea propõe-se replicar o sucesso do seu homónimo brasileiro que durante duas décadas agitou a cena gastronómica, cultural e social do Rio de Janeiro.
Situado frente ao mar, onde o mar abraça o rio, o Cais do Oriente é a nova aposta gastronómica da Linha. Num espaço com capacidade para 80 pessoas, inserido no Hotel Solar das Palmeiras, com três salas distintas e uma agradável zona exterior e com uma ampla vista nasce um novo restaurante de cozinha contemporânea que se assume como um encontro de sabores.
A cozinha portuguesa tem lugar cativo aqui, a que se juntam propostas gastronómicas de vários pontos do mundo. Aberto de segunda-feira a domingo das 12 horas á meia-noite com um serviço de snacks entre as 15 e as 19 horas. Tem 46 lugares sentados.
Dos pratos a reter, temos o bacalhau à cais, lascas do bacalhau com batatas, cebola, presunto e ovos com pimenta, passando pela Vitela assada que promete surpreender e terminando numa sobremesa especial, creme de papaia com cassis.
Mas nem só de gastronomia vive este espaço: eventos, concertos e exposições temporárias e permanente são outra das valências do Cais do Oriente.
Luciano Pires, restaurateur, sommelier e empresário é o nome por trás deste projeto que traz agora para Paço d’Arcos o espírito do restaurante homónimo do qual foi proprietário e que marcou a vida gastronómica, cultural e social do Rio de Janeiro.
“O Cais do Oriente era um restaurante de 2400 m2, com três ambientes gigantes num prédio de 1780 situado na Praça 15. Era muito bem frequentado. Morgan Freeman, Francis Ford Coppola foram algumas das personalidades que por aí passaram. Foi um marco de pessoas de bom gosto de todo o mundo”, afirma Luciano Pires. Para o sucesso deste espaço muito contribuíram os eventos musicais que decorriam nas salas deste restaurante, com especial destaque para o jazz.
O jazz e outras propostas musicais estarão certamente presente no novo Cais do Oriente, a que se juntam as exposições. A abrir e com carácter permanente, destaque para a exposição de peças de Óscar Niemeyer e inspiradas no famoso arquiteto brasileiro que aí terão residência permanente pela mão no seu neto Kadu Niemeyer. Iara Magalhães é outro dos nomes a reter neste projeto.
São desta designer e artista multifacetada as cortinas e capas das cadeiras da piscina, projeto que abraçou no seguimento de um convite para aí fazer uma intervenção artística. “O Arquiteto Oscar Niemeyer, ao associar a realidade cultural Brasileira e a sensualidade exuberante do trópico em especial a sua terra natal, Rio de Janeiro, criou uma arquitetura original diferenciada, baseada na liberdade plástica e na exuberância formal, valorizando ao máximo o potencial do concreto armado das técnicas construtivas. O arquiteto encontra nas curvas femininas um movimento de provocação estética”, acrescenta Luciano Pires.
E tendo em conta o percurso de Luciano Pires, um dos barmen mais premiado no Brasil, “tantos que seria impossível enumerá-los”, segundo a imprensa brasileira, nada como deixar-se surpreender pelas propostas de cocktails, quiçá pela mão do próprio, uma figura ímpar que gosta de pôr a mão na massa na cozinha, agitar o shaker e arregaçar as mangas sempre que é preciso para criar espaços de referência. Nem o mar é o limite para este homem de descobertas que encontro no cais e nas embarcações que faziam a Carreira das Índias inspiração para o nome Cais do Oriente, uma marca que pretende repetir a proeza e tornar-se num marco deste lado do Atlântico.
Fica no Hotel Solar das Palmeiras, na Avenida Marginal, Curva dos pinheiros, número 142, em Paço de Arcos
Reservas através do tel.: 939 886 151 ou do email caisdooriente@sapo.pt
