Até dia 19 de abril (domingo) a 8.ª edição do festival está em funcionamento permanente no Pátio da Galé, em Lisboa. Entre estreantes e “clássicos”, são 140 degustações confecionadas por dez restaurantes de renome, num programa que inclui apresentações, aulas culinárias, mercado gourmet (com 70 expositores de várias regiões do país) e outros motivos de interesse.
Aos habitués Arola by Penha Longa, José Avillez, O Nobre/O Nobre Estoril, Ribamar e Vitor Sobral juntam-se os convidados Kiko Martins, Las Ficheras, Pap’Açorda, Sushi Café Avenida e Taberna da Rua das Flores & Flores do Bairro – Bairro Alto Hotel. Ao ritmo de 12 horas diárias, do meio-dia à meia-noite, os visitantes do Peixe em Lisboa podem “optar entre o conforto de sabores tradicionais ou o experimentalismo de criações mais contemporâneas e sofisticadas”, em degustações que variam entre os 2 e os 12 euros.
O auditório do evento, de novo instalado na Praça do Comércio, recebe apresentações de cozinha ao vivo de nomes maiores da gastronomia mundial: os espanhóis Quique Dacosta (domingo, 12 de abril) e Joan Roca (14, terça-feira), e três estrelas Michelin, na 2.ª e 41.ª posições, no “The World’s 50 Best Restaurants”; o argentino Mauro Colagreco (dia 13, segunda), do restaurante Mirazur, na Riviera francesa, e duas estrelas Michelin, 11,ª posição no “50 Best Restaurants”); bem como o recém-estrela Michelin do Brasil, Rafael Costa e Silva (dia 15, quarta-feira), do restaurante Lasai, no Rio de Janeiro. Mas também há nomes consagrados da gastronomia portuguesa no auditório: Pedro Lemos (estrela Michelin, amanhã, 10 de abril); Vítor Sobral (no dia 12); Ricardo Costa, estrela Michelin (dia 16, quinta-feira); Leonel Pereira, estrela Michelin (dia 17, sexta); Tomoaki Kanazawa (18, sábado); Leonardo Pereira (também a 18); e Belmiro de Jesus (dia 19, domingo).
Esta edição estreia um modelo de conversas informais entre o público e os chefs de cozinha. “Conversas no Pátio”, sempre às 17h00, permitindo um contacto informal com os chefs Kiko Martins (dia 10), José Avillez (a 15) e Vítor Sobral (dia 17).
Programação detalhada em www.peixemlisboa.com.
OJE